Genero: Ciencias naturales

Inteligencia artificial: Cómo cambiará el mundo (y tu vida)

Inteligencia artificial: Cómo cambiará el mundo (y tu vida)

En la actualidad, la recolección y análisis de datos ha adquirido un papel esencial en nuestras vidas, no sólo para otorgar una imagen certera de una situación concreta sino también para predecir actuaciones o posibilidades futuras. Los datos y la inteligencia artificial existen prácticamente en todo lo que usamos y hacemos. Están en teléfonos, coches, […]

Una pequeña historia para entender el universo

Una pequeña historia para entender el universo

«Dedico este libro a mis nietos. Al empezar a escribirlo, tomé conciencia del valor simbólico que podía otorgarle: el de un testamento espiritual. ¿Qué quería contar a mis nietos acerca de la historia de este gran universo que ellos continuarán habitando después de mí? Este libro surge de las conversaciones con una de mis nietas […]

El anillo del rey Salomón

El anillo del rey Salomón

El anillo del Rey Salomón es una obra de gran interés, en la que Konrad Lorenz hace un estudio sobre la comunicación y la violencia en los animales, así como su relación con el ser humano. En muchos casos, las consecuencias que obtiene en sus estudios con animales son extrapolables al hombre. Si se pone […]

Dominancia: ¿Realidad o ficción?

Dominancia: ¿Realidad o ficción?

Dominancia: ¿Realidad o ficción?, es la segunda obra de Barry Eaton y en ella explora un concepto alternativo a otros modos de plantearse la relación entre los perros y los humanos. ¿El amo necesita ser dominante con su perro? ¿Qué significa para nosotros la palabra dominancia? Se analizan con detalle las reglas de la manada […]

Rascar donde no pica

Rascar donde no pica

«Os presento Rascar donde no pica un libro electrónico con las “B” olvidadas que no entraron en El ladrón de cerebros. En unas 60 paginitas os hablo de por qué nos gusta más el libro que la película, de que la monogamia es natural pero la fidelidad no, del respeto a Francis Bacon que debería […]

S=ex2. La ciencia del sexo

S=ex2. La ciencia del sexo

Tienes en tus manos el libro más riguroso, ameno, y completo que un autor haya escrito nunca sobre el fascinante estudio científico de la sexualidad humana. Pere Estupinyà, el ladrón de cerebros, se sumerge en una novedosa investigación científica y para ello participa en un estudio de la Rutgers University sobre disfunción eréctil y el […]

Convergencias

Convergencias

Una brillante historia de la ciencia de los últimos 150 años que ofrece una nueva visión: distintas disciplinas científicas están convergiendo para dar lugar a nuevos hallazgos. Convergencias es una historia de la ciencia moderna con un original y significativo viraje. Varias disciplinas científicas, pese a sus distintos orígenes, han trabajado conjuntamente durante los últimos […]

La parte y el todo. Conversaciones en torno a la física atómica

La parte y el todo. Conversaciones en torno a la física atómica

Los recuerdos de Heisenberg giran en torno al desarrollo de la moderna física atómica, desarrollo en el que él contribuyó de manera decisiva. Para Heisenberg, la física está ligada a cuestiones filosóficas, religiosas, políticas y artísticas. Los disturbios de la República Soviética de Múnich, los años de estudiante y el grupo de amigos del Movimiento […]

Bohr. El átomo cuántico

Bohr. El átomo cuántico

NIELS BOHR es una de las figuras clave de la revolución cuántica que tomó al asalto la ciencia del siglo XX. Su modelo atómico, de estados de energía cuantizados, supuso una transformación de los límites del conocimiento al abandonar el modelo mecanicista de la física tradicional. Fue además el más importante valedor de la nueva […]

El libro de la vagina

El libro de la vagina

Aunque los órganos sexuales no sean, precisamente, un nuevo descubrimiento, hay una increíble cantidad de cosas que las mujeres no conocen sobre su propio cuerpo. ¿Por qué a tantas mujeres les duele la regla? ¿Existe la membrana de la virginidad? ¿Cuál es la razón por la que a algunas mujeres les cuesta tener orgasmos? ¿Hasta […]

El bosón de Higgs no te va a hacer la cama

El bosón de Higgs no te va a hacer la cama

Viajes en el tiempo, agujeros negros, motores de antimateria, aceleración del universo… La física moderna suena a película, pero es ciencia, de la de verdad verdadera, la que nos cuenta una historia fascinante de descubrimientos y sueños cumplidos, de luchas y disputas, de pasión por comprender la naturaleza.Este divertido libro te ayudará a entender de […]

Cerebro de pan

En este libro revolucionario, que conquistó rápidamente el primer puesto de todas las listas de los más vendidos en Estados Unidos, el renombrado neurólogo David Perlmutter destapa un tema que ha estado enterrado en la literatura médica por demasiado tiempo: los carbohidratos están destruyendo nuestro cerebro. Y no sólo los carbohidratos malos: también los carbohidratos saludables, como los granos enteros, pueden causar demencia, ansiedad, dolores de cabeza crónicos, depresión y mucho más.

El doctor Perlmutter explica qué pasa cuando el cerebro encuentra ingredientes comunes tanto en el pan de cada día como en el plato de frutas, por qué el cerebro se alimenta de la grasa y del colesterol, y cómo podemos estimular el crecimiento de nuevas neuronas a cualquier edad. También nos ofrece una mirada profunda sobre cómo podemos modificar nuestros genes por medio de elecciones precisas a la hora de comer y de cambios específicos en nuestro estilo de vida, mostrándonos así cómo sanar de aquellos padecimientos a los que más tememos sin necesidad de medicamentos. Con un revolucionario plan de 30 días, Cerebro de pan nos enseña cómo reprogramar nuestro destino genético para gozar de una vida plena.

5 comentarios para “Cerebro de pan

  1. Cerebro de pan me enseñó a dejar de tener miedo de consumir grasas y alejarme de los productos hechos a base de carbohidratos refinados, reconocer el poder dañino del gluten y a elegir hábitos que mejoren la salud de mi cerebro. Un libro de lectura fácil, una vez que lo empiezas no puedes dejar de leerlo, abarca una amplia variedad de temas relacionados unos con otros, no se limita solamente a hablar de carbohidratos y valiéndose de experiencias personales y de otros neurocientíficos nos cambia el paradigma que teníamos sobre la realidad, lo recomiendo mucho.

  2. Me parece muy interesante. La traducción tiene un poco que desear quizá por influencia hispano-americana: ¿jitomate?, ¿tomatina?…no lo sabía y tenía que estar conectada en wikipedia. Algo incongruente el autor porque critica a laboratorios y médicos de lucrarse pero él le ha cogido gusto a la escritura y no regala libros gratis excepto el comentado.
    No obstante, me ha gustado y estoy siguiendo su dieta. El tiempo determinará su efectividad.

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